هنگامی که بحث میان وعده مناسب برای مدرسه به میان می‌آید، گزینه‌های بسیار مختلفی پیش روی ما قرار دارد. سلیقه‌های غذایی کودکان، اولویت‌های تغذیه‌ای مدنظر والدین، بودجه‌ای که برای تهیه میان وعده در نظر گرفته‌اند و … همگی بر انتخاب‌های نهایی تأثیر می‌گذارند. اما مطمئنا تمام والدین، کارشناسان و شاید خود دانش آموزان روی یک مورد اتفاق نظر دارند؛ یک میان وعده مناسب برای مدرسه باید خوشمزه، سیر کننده، سالم و مغذی باشد و در عین حال به آسانی آماده شود. ما در مطلب امروز تصمیم داریم بهترین میان وعده‌هایی که می‌توانید برای مدرسه کودک دانش آموزتان در نظر بگیرید را معرفی نماییم. همگی آنها انتخاب‌های سالمی هستند و می‌توانند از جهات مختلف برای کودک شما مفید باشند.
اهمیت انتخاب میان وعده سالم و مهم‌ترین دلیل ضرورت میان وعده برای دانش آموزان
بسیاری از مشکلات سلامتی مانند اضافه وزن، مشکلات قلبی عروقی و … ریشه در کودکی دارد. از آنجایی که دانش آموزان زمان زیادی را در مدرسه سپری کرده و چندین میان وعده میل می‌کنند، خوراکی‌های مصرفی آنها در مدرسه می‌تواند تأثیر زیادی بر سلامتی‌شان بگذارد. موارد زیر، مهم‌ترین دلایل انتخاب میان وعده سالم برای دانش آموزان هستند.
جلوگیری از کمبودهای غذایی و کمک به رشد جسمی مطلوب
بخشی از مواد مغذی مورد نیاز کودکان از طریق میان وعده تأمین می‌شود. دریافت مقدار کافی از ویتامین‌ها و مواد معدنی برای تنظیم متابولیسم، عملکرد مطلوب مغز، تقویت استخوان‌ها و افزایش قد کودک ضروی است.
تقویت سیستم ایمنی و کاهش دفعات بیمار شدن
یک رژیم غذایی متعادل که شامل مصرف میان وعده‌های سالم نیز می‌شود، به تقویت عملکرد سیستم ایمنی کودکان کمک خواهد کرد و از این طریق تعداد دفعات بیمار شدن و شدت بیماری آنها را کاهش می‌دهد.
پشتیبانی از عملکرد تحصیلی
یک تغذیه مناسب و غنی از مواد مغذی در مدرسه باعث می‌شود که دانش‌آموزان، آمادگی جسمی و روحی بهتری بدست آورند و در نتیجه میزان تمرکز و توجه آنها به درس افزایش خواهد یافت و این به معنای بهبود عملکرد تحصیلی است.
رفع خستگی جسمی و روحی
گرسنه ماندن و یا مصرف خوراکی‌های ناسالم و سرشار از قند در مدرسه باعث بیحالی، کسالت و افزایش پرخاشگری در کودکان خواهد شد. استفاده از خوراکی‌های مغذی در رفع خستگی بسیار موثر است.
بهبود خلق و خو
تقریبا همه افراد در هنگام گرسنگی، عصبانی و مضطرب می‌شوند و کودکان به خاطر پایین بودن سن‌شان و عدم خود کنترلی، بیش از سایر افراد در هنگام گرسنگی تحریک پذیر می‌شوند. متأسفانه صرفا مصرف یک خوراکی برای رفع این حالات روحی مفید نیست زیرا میزان بالای قند، نمک و روغن میان وعده‌های ناسالم می‌تواند اوضاع را بدتر از قبل کند. بنابراین آنچه اهمیت دارد، سیر شدن دانش آموزان با میان وعده‌های سالم و پرانرژی است.
چه نوع خشکباری می‌تواند میان وعده باشد؟
انواع خشکبار از مغذی‌ترین میان وعده‌ها برای افراد در سنین مختلف خصوصا دانش‌آموزان هستند. آنها می‌توانند مقدار زیادی انرژی و مواد مغذی به دانش‌آموزان پر تحرک و در حال رشد برسانند. اما چه نوع خشکباری بهتر است به عنوان میان وعده مصرف شود؟ میوه‌های خشک نظیر قیسی، آلو، زرد آلو، کشمش و انجیر می‌توانند میان وعده‌های ایده آلی برای دانش آموزان باشند. شما می‌توانید میوه‌های مورد علاقه کودک‌تان را در خانه خشک کنید و یا به صورت بسته بندی‌های بهداشتی تهیه فرمایید.
بهترین میان وعده برای دانش‌آموزان
شیر و لبنیات
یکی از بهترین میان وعده‌ها برای کودکان دانش‌آموز، شیر و سایر محصولات لبنی است. آنها سرشار از ویتامین D و کلسیم می‌باشند که برای رشد و تقویت استخوان‌ها، دندان‌ها و کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های مزمن در سال‌های بعد ضروری هستند. همچنین امروزه اکثر لبنیات حاوی پروبیوتیک‌ها هستند؛ میکروارگانیسم‌های مفیدی که به بهبود سلامت سیستم گوارشی و بالا بردن ایمنی بدن کمک می‌کنند. شما بجز شیر می‌توانید از ماست‌های میوه‌ای و ساده، دوغ‌های کم نمک و بدون گاز و پنیر نیز به عنوان میان وعده دانش آموزان استفاده کنید. توصیه می‌شود برای جلوگیری از اضافه وزن دانش آموزان از انواع لبنیات کم چرب به عنوان میان وعده آنها استفاده کنید.
میوه‌ها
میوه‌ها مزایای متعددی دارند که باعث می‌شود در لیست بهترین میان وعده‌ها برای مدرسه قرار بگیرند؛ آنها کم کالری و سرشار از فیبر هستند، مشخصات تغذیه‌ای فوق العاده‌ای دارند، حمل و مصرف‌شان آسان است و از جنبه‌های مختلف برای سلامتی مفیدند. علاوه بر این تجربه نشان داده که کودکان در مدرسه و در کنار دوستان‌شان، تمایل بیشتری به مصرف میوه دارند. عادت کردن به مصرف منظم میوه‌های متنوع از دوران کودکی می‌تواند بر وضعیت سلامتی کودکان در سال‌های بعد، تأثیر مثبت قابل توجهی بگذارد. میوه‌هایی نظیر موز، سیب، پرتقال و توت فرنگی از مقوی‌ترین میوه‌هایی هستند که می‌توانید به عنوان میان وعده فرزند دانش آموزتان در نظر بگیرید.
آجیل و مغزها
آجیل‌ها و مغزها کالری بالایی دارند بنابراین یک گزینه ایده‌آل برای تأمین انرژی دانش‌آموزان در کمترین زمان ممکن می‌باشند. آنها حاوی انواع ویتامین‌ها، پروتئین، مواد معدنی مانند روی، مقداری فیبر و امگا ۳ هستند. به طور کلی مصرف آجیل‌ها باعث کاهش التهاب بدن و تنظیم فشار خون خواهد شد. همچنین به سلامت قلبی عروقی و جلوگیری از پرخوری کمک می‌کند. یک مشت کوچک آجیل، یک میان وعده کامل و سالم محسوب می‌شود. بهترین آجیل و مغزها، انواع خام، بو نداده و بدون شکر و نمک هستند.
وافل‌هایی با آرد گندم کامل
اکثر دانش‌آموزان عاشق چیزهای شیرین نظیر کیک و کلوچه هستند. مصرف میان وعده‌های شیرین سرشار از کربوهیدرات می‌تواند انرژی جسمی و ذهنی از دست رفته آنها در سر کلاس درس را بازیابی کند. اما مصرف مداوم محصولات بسته بندی ضررهای خاص خودش را دارد. شما می‌توانید برای میان وعده کودک دانش‌آموزتان با آرد گندم کامل، وافل‌های خانگی سالم و خوشمزه تهیه کنید. سعی کنید از حداقل میزان شکر و نمک در تهیه وافل استفاده نمایید و یا از شیرین کننده‌های طبیعی مانند عسل، شیره انگور و خرما برای شیرین کردن آن کمک بگیرید.
انواع پوره‌ها
اگر کودک بدغذایی دارید که به سختی میوه و سبزیجات مصرف می‌کند، دادن میان وعده به شکل پوره می‌تواند کمک بزرگی برای شما باشد. پوره میوه، سبزیجات یا ترکیبی از هر دو یک میان وعده مغذی و سرشار از فیبر برای دانش آموزان محسوب می‌شود. سعی کنید در تهیه آنها از شکر و نمک استفاده نکنید تا میان وعده سالم‌تری داشته باشید. شما می‌توانید با توجه به طعم مورد علاقه کودک‌تان، چندین جزء را با هم ترکیب کنید تا به یک طعم نهایی مورد پسند او برسید.
انواع ساندویچ
اکثر بچه‌ها ساندویچ دوست دارند اما ساندویچ‌هایی که در بوفه مدارس عرضه می‌شوند، چندان سالم نیستند. آنها سرشار از نمک، سس و مواد نگهدارنده هستند و بجز پر کردن شکم ارزش غذایی چندانی ندارند. تهیه یک ساندویچ سالم که شامل مواد تشکیل دهنده مورد علاقه کودک‌تان است، می‌تواند یک میان وعده سیر کننده و در عین حال مقوی برای ساعات مدرسه باشد. ساندویچ نان و پنیر و گردو، ساندویچ مرغ، ساندویچ تخم مرغ، ساندویچ الویه، ساندویچ کتلت، ساندویچ کوکو، ساندویچ نان و پنیر و خیار و گوجه و … برخی از ساندویچ‌های خانگی سالمی هستند که می‌توانید برای دلبندتان آماده کنید.
هله هوله‌های مناسب زنگ تفریح
با شنیدن نام هله هوله به یاد چه می‌افتید؟ چیپس و پفک؟ لواشک و نوشابه؟ خب اینها ناسالم هستند اما هله هوله‌های سالمی نیز وجود دارد که مناسب زنگ تفریح می‌باشند. به عنوان مثال پاپ کورن خانگی کم نمک و کم روغن، بیسکویت‌های سبوس دار، کراکر سبوس دار، برنج بوداده خانگی، گرانولا بار خانگی، دانه‌های سویا بوداده، چیپس‌های خانگی و … گزینه‌های مناسبی برای هله هوله زنگ تفریح هستند.
حرف آخر
از آنجایی که کودکان ساعات زیادی را در مدرسه سپری می‌کنند و فعالیت جسمی و ذهنی نسبتا زیادی انجام می‌دهند، پس برای تأمین انرژی مورد نیاز خود به منابع سوخت مغذی و سالم نیاز دارند. میان وعده‌های مصرفی دانش‌آموزان در زنگ‌های تفریح از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است زیرا می‌تواند آنها را کاملا سرحال و با نشاط و یا برعکس، کسل و بی حوصله سازد. میان وعده‌های مغذی می‌توانند با رفع گرسنگی دانش آموزان جلوی بد اخلاقی و پرخاشگر آنها را بگیرند. سعی کنید به صورت منظم میان وعده‌های سالم و متنوعی برای زنگ‌های تفریح در اختیار فرزندتان قرار دهید و در تهیه آنها سلیقه کودک و ترجیحات غذایی او را نیز در نظر بگیرید. مشارکت کودک در تهیه میان وعده‌های مدرسه نیز می‌تواند ایده جالبی باشد زیرا باعث می‌شود علاقه و انگیزه بیشتری برای خوردن آنها پیدا کند. بهترین میان وعده‌ها کم قند، کم چربی و کم نمک هستند و به آسانی تهیه و مصرف می‌شوند. آجیل‌ها و مغزها، انواع شیر، ساندویچ‌های سالم و میوه‌ها از سالم‌ترین و مغذی‌ترین میان وعده‌ها برای مدرسه کودکان هستند.
