گاهی اوقات به این فکر می‌کنیم که در روزهای تعطیل چگونه با کودکان بازی کنیم و آن‌ها را سرگرم کنیم. بعضی آزمایش‌ها هستند که علاوه بر جذابیت وسرگرمی نکات علمی جالبی هم به فرزندان آموزش می‌دهند.
آزمایش علمی رقص ذرت یک نمونه عالی از واکنش شیمیایی است که کودکان با اجرای آن هیجان‌زده شده و سرگرم می‌شوند. در عین حال با خواص مواد و عناصر مختلف هم آشنا خواهند شد. همراه ما باشید تا این آزمایش را انجام دهیم.
آزمایش علمی ذرت دقیقا چیست؟
برای اینکه از این آزمایش بیشتر لذت ببرید خوب است با اتفاقاتی که در پشت پرده رخ می‌دهد آشنا شوید. این آزمایش در نگاه اول خیلی عجیب و جادویی به نظر می‌رسد اما در واقع چیزی نیست جز کمی جوش شیرین و سرکه که با هم واکنش می‌دهند.
قبل از شروع آزمایش علمی رقص ذرت مطمئن شوید در نقطه‌ای از خانه یا کلاس درس هستید که در صورت کثیف شدن، به راحتی تمیز شود. این آزمایش را در آشپزخانه هم می‌توانید انجام دهید.
لوازم مورد نیاز برای آزمایش علمی رقص ذرت
برای انجام آزمایش به لوازمی نیاز دارید که در زیر فهرست کرده‌ایم:
- ظرف بزرگ
- ¼ تا ⅛ فنجان ذرت پخته شده
- 2 قاشق غذاخوری جوش شیرین
- ۱ فنجان سرکه
- رنگ خوراکی (اختیاری)
- 2 لیوان آب (می‌توانید از نوشابه گازدار بدون رنگ هم استفاده کنید)
مراحل اجرای آزمایش علمی رقص ذرت
مراحلی که در ادامه گفته می‌شود را به دقت انجام دهید تا بهترین نتیجه را از انجام آزمایش علمی رقص ذرت بگیرید.
مرحله ۱: ظرف شیشه‌ای را روی میز بگذارید. بهتر است زیر این ظرف شیشه‌ای، سینی بزرگی قرار دهید تا در اثر فوران کردن آب، محیط آشپزخانه یا کلاس درس خیس نشود.
به یاد داشته باشید که به جای آب، می‌توانید از یک نوشابه گازدار بدون رنگ هم استفاده کنید.
مرحله ۲: ظرف شیشه‌ای را با دو لیوان آب پر کنید.
مرحله ۳: در این مرحله ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین به آبی که در ظرف شیشه‌ای وجود دارد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.
مرحله ۴: یک قاشق رنگ خوراکی به محلول خود اضافه کنید. این مرحله اختیاری است.
مرحله ۵: ذرت‌های پخته شده را به محلول موجود در ظرف شیشه‌ای اضافه کنید. نیازی نیست تعداد ذرت‌ها زیاد باشد. هرچقدر تعداد آن‌ها کمتر باشد، آزمایش رقص ذرت زیباتر انجام می‌شود.
در این مرحله می‌توانید با کودکان صحبت کنید و پیش‌بینی‌های آن‌ها درباره مرحله بعد را جویا شوید. از آن‌ها بپرسید پیش‌بینی کنند پس از اضافه کردن سرکه حدس می‌زنند چه اتفاقی بیفتد؟
مرحله ۶: به مرحله آخر رسیدیم! وقتش رسیده که سرکه را به محلول نهایی اضافه کنیم. پیشنهاد می‌کنیم سرکه را به آرامی به محلول اضافه کنید. با اضافه کردن سرکه، محلول فوران می‌کند و ذرت‌ها را می‌بینید که درون محلول در حال رقص هستند.
دلیل رقص ذرت‌ها چیست؟
در یک تعریف ساده ماده در سه حالت مختلف یعنی جامد، مایع و گاز است. وقتی یک واکنش شیمیایی بین دو یا چند ماده رخ می‌دهد، ماده جدیدی به وجود می‌آید.
در آزمایش رقص ذرت‌ها مشاهده کردید که یک ماده اسیدی (سرکه) در ترکیب با یک محلول قلیایی (جوش شیرین) گازی به نام دی اکسید کربن تولید می‌کنند. تولید این گاز با فوران همراه است و می‌تواند ذرت‌هایی که در ظرف هستند را به رقص آورد.
به بیان ساده، واکنش شیمیایی سرکه و جوش شیرین باعث تولید حباب‌های دی اکسید کربن می‌شود و این حباب‌ها ذرت را از کف محلول به بالای آن هدایت می‌کند. اما با ترکیدن حباب‌ها، ذرت‌ها دوباره به کف محلول سقوط می‌کنند.
می‌توانید این آزمایش را بارها و بارها انجام دهید. رقص ذرت‌ها حدود ۳۰ دقیقه ادامه پیدا می‌کند ولی می‌توانید با اضافه کردن سرکه به محلول، شاهد ادامه آن باشید.
سخن پایانی
در اینجا شاهد ترکیب یک مایع اسیدی (سرکه) و یک محلول قلیایی بودیم. واکنش این دو ماده به تولید گاز دی اکسید کربن منجر شده و حباب‌های گازی ذرت را از کف ظرف به بالا می‌آورند و منجر به رقص آن می‌شوند. شما هم می‌توانید این آزمایش را در خانه یا کلاس درس انجام دهید.
